생활정보 나무늘보. 2021. 12. 16. 17:26
오랫동안 주방칼을 사용하다보면 칼날이 무뎌져 식재료가 잘 안썰리는 경우가 있습니다. 이럴 때, 숫돌이나 날 깎는 도구가 있다면 좋지만, 도구가 없을 경우 이 방법을 따라하면 무뎌진 칼날도 새것처럼 바뀔 수 있습니다. 그 방법은 무엇일까요? 집에 뚝배기나 머그컵을 이용하면 됩니다. 뚝배기나 머그컵을 뒤집은 다음 칼날을 눕혀서 그릇 아랫부분에 문질러주면 칼날이 갈려 새것처럼 만들 수 있습니다. 꼭 한 방향으로만 갈아주세요. 유리병으로도 가능합니다. 유리병 입구에 있는 홈에 칼을 끼워 갈아준 다음 흐르는 물로 세척해주시면 됩니다. 유리병 표면과 마찰로 칼날을 고르게 만들어줍니다. 무뎌진 가위는 집에 있는 알루미늄 호일 하나면 충분합니다. 호일을 둥글게 뭉친다음 가위 날을 문지르거나 호일을 접은 다음 가위로 잘..
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생활정보 나무늘보. 2021. 12. 16. 17:08
주방에 변기보다 더 세균이 많은 물건이 있습니다. 바로 채소와 야채 손질할 때 사용하는 도마인데요. 손질을 할 때마다 음식찌꺼기가 달라 붙어 세균의 영양분이 되고 물기가 있는 상태로 보관되다보니 온갖 세균들이 서식하고 있다고 합니다. 식품에 따라 번식하는 식중독균의 종류가 다른데 닭과 달걀은 살모넬라균, 어패류는 장염 비브리오균, 채소는 황색 포도상구균, 병원성 대장균들이 발견되고 있습니다. 하나의 도마로 식재료를 손질하면 교차 오염이 일어날 수 있고 균이 번식해 식중독에 걸릴 위험이 높아집니다. 그렇기 때문에 도마를 사용할 때는 식품에 따라 고기용, 채소용, 생선용을 구분해 2~3개 사용하면 좋습니다. 1) 플라스틱 도마 플라스틱 도마는 고무장갑을 끼고 굵은 소금을 뿌려 문질러준 다음 세제 넣은 수세미..
생활정보 나무늘보. 2021. 12. 16. 16:39
밥을 먹고나서 설거지를 하고 음식물 쓰레기는 거름망에 그대로 방치하는 경우가 있습니다. 전문가들은 거름망을 깨끗하게 관리하지 않으면 "식중독을 유발할 수 있다"고 강력하게 경고하고 있는데요. 오늘은 간단한 방법으로 싱크대 거름망을 깨끗하게 청소하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 싱크대 거름망 청소법 먹다 남은 음식물을 버리다보면 싱크대 거름망과 배수구에서 악취가 올라올 수 있습니다. 가급적 음식을 먹고나서 바로 치워주는 것이 좋은데요. 악취가 나는 경우 오늘 소개하는 방법을 따라하면 새것처럼 깨끗해질 수 있습니다. 싱크대 거름망를 청소할 때는 과탄산소다가 최고입니다. 천연 성분의 산소계 표백제로 시중에서 1,000~2,000원으로 쉽게 구입할 수 있습니다. 통에 거름망을 넣은 다음 과탄산소다 5~1..
생활정보 나무늘보. 2021. 12. 15. 18:03
가스레인지 후드에서 갈색 기름이 떨어진 적 있으신가요? 한 번도 청소하지 않았던 분들이라면 한 번쯤 경험해보셨을 텐데요. 가스레인지 후드를 닦지 않으면 기름때와 먼지까지 붙어 환기가 안되고 망가질 우려가 있습니다. 오늘은 가스레인지 후드 간단하게 청소하는 방법을 알아보겠습니다. 가스레인지 기름때는 유해물질 뿐만 아니라 일반세균, 병원성 세균, 진균류 등이 번식할 가능성이 있기 때문에 주기적으로 청소해주는 것이 중요한데요. 가스레인지 후드를 닦기 전에 만능용액을 만들어야 합니다. 소주잔 기준으로 베이킹소다, 주방 세제 1컵씩 넣고 식초 1큰술을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 잘 개어졌다면 빈 병이 담아주시면 됩니다. 만능용액을 골고루 발라 준 다음 뜨거운 물로 5분 정도 기름때를 불려주세요. 그런 다음 수..
생활정보 나무늘보. 2021. 12. 15. 17:50
음식을 조리하는 공간인 주방은 자주 청소해서 청결을 유지해야 합니다. 조금이라도 더러우면 음식들이 세균에 감염될 수 있기 때문인데요. 한 연구기관에 따르면 가스레인지 화력 조절기에서 심내막염과 화농성 질환을 유발하는 5가지의 세균이 검출되었다고 합니다. 심내막염은 심장 내막에 염증이 생긴 것으로 제때 치료하지 않으면 사망에 이를 수 있는 굉장히 위험한 질환입니다. 그렇기 때문에 조리한 후에는 깨끗하게 닦아 관리해주는 것이 좋은데요. 오늘은 10년 쓴 가스레인지도 10분만에 새것처럼 만드는 가스레인지 청소법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가스레인지 청소법 설탕과 물을 1:1 비율로 섞은 다음 칫솔을 이용해 가스레인지 오염부위에 골고루 발라주세요. 화구덮개와 화구덮개도 분리해 뜨거운 물에 담가주세요. 그런 ..
생활정보 healthy 2021. 12. 13. 16:47
체했을 때 바늘 없이도 시원하게 치료하는 특급 비법을 소개한다. 이 방법은 과거 JTBC '살림의 신'이라는 프로그램에서 소개된 방법으로 체했을 때 따라 하면 즉시 효과를 볼 수 있는 확실한 방법이다. 이날 방송에 출연한 한의사가 알려준 방법은 다음과 같다. 속이 더부룩할 때 탄산음료가 좋지 않은 이유 탄산이 터지면서 위장벽을 자극해 민감한 사람들에 경우 자극에 의해 위장이 경직되면서 힘이 들어간다. 특히 음식과 탄산이 몸속에서 합해졌을 경우 가스가 많이 생기기 때문에 잦은 방귀의 원인이 된다. 체했을 때 바늘 없이 치료하는 TIP! 그 방법은 바로 곡지혈을 눌러주는 것이다. 곡지혈이란 인체의 혈 가운데 하나로, 어깨 관절 바깥의 오목한 곳에 위치한 혈자리다. 곡지혈의 정확한 위치는 팔꿈치를 구부렸을 때..
생활정보 healthy 2021. 12. 13. 15:30
하루 5분 투자로 V라인 동안을 만들 수 있다는 관리 비법에 대해 소개한다. 이 방법은 과거 JTBC '살림의 신'이라는 프로그램에서 소개된 방법으로, 이날 방송에는 페이스 요가 전문가가 출연해 여자들의 최대의 관심사 중 하나인 동안 만드는 비법을 공개했다. 비용은 제로 효과는 만점, 집에서도 손쉽게 동안 만드는 관리 비법이라고 하니, 동안이 되고 싶다면 오늘 소개하는 동안 관리 비법을 따라 해 보길 바란다. V라인 동안 만드는 비법 애교 살 볼륨업 자세 1 엄지와 검지를 이용해 귀 윗부분을 잡고, 호흡을 들이 마시고 내시는 호흡에 귀를 위로 당기면서 혀는 아래로 최대한 길게 빼고 눈은 하늘을 향해 크게 치켜뜬다. 애교 살 볼륨업 자세 2 양손을 비벼 손을 따뜻하게 만든 뒤, 중지와 검지를 이용해 눈 밑..
생활정보 나무늘보. 2021. 12. 13. 11:37
본격적인 겨울이 시작되었습니다. 12월 첫날부터 무서운 한파가 찾아왔는데 이번 겨울은 35년 만의 강추위가 찾아왔던 지난해보다 더 추울 것이라는 전망이 나오고 있습니다. 매서운 날씨와 갈수록 기승을 부르는 코로나로 인해 집에 머무는 시간이 늘어나는 만큼 난방비는 늘어날 텐데요. 2017년 한 설문조사에 따르면 성인 10명 중 7명은 난방비에 대해 부담을 느끼고 있다고 합니다. 난방비 폭탄을 맞을까봐, 보일러를 마음대로 켜지 못하고 지내는 분들이 한 두분이 아니실 텐데요. 오늘 소개하는 이 방법들을 따라한다면 난방비를 확~ 낮추고 따뜻하고 안락한 겨울을 보낼 수 있습니다. 1) 수도꼭지 냉수방향 여러분들은 물을 사용하고 난 후 수도꼭지는 어느 방향으로 두고 계시나요? 대부분 사용한 그대로 놓으실 텐데요. ..