의학 박사이자 건강기능식품 전문 브랜드 대표이사인 여에스더는 올해 58세로 환갑을 바라보는 나이지만, 전혀 그렇게 안보이죠?
꾸준한 자기 관리로 주목받고 있는 '여에스더'
물론 타고난 체형 자체가 중요하긴 하지만, 중년의 나이에 이런 몸매를 유지하는 것은 쉽지 않은데 정말 자기 관리가 대단한 것 같습니다. 무슨 비법이라도 있는 것일까요?
여에스더 박사는 얼마 전 KBS '사장님 귀는 당나귀 귀'를 통해 다이어트 꿀팁을 살짝 공개했습니다.
다이어트가 고민이라는 직원들에게 바로 '찬밥과 찬물'을 비법으로 이야기한 것!
그 외에도 큰 돈 들이지 않고 체중을 줄일 수 있는 10가지 비결을 자신의 유튜브 채널인 '여에스더의 에스더TV'로 공개한 적이 있는데요.
평생 52kg을 넘어본 적이 없다는 여에스더 박사의 건강하고 효과적인 다이어트 비결을 따라해보시길 바랍니다.
에스더팁 #1 찬물 다이어트
많은 분들이 따뜻한 물이 건강에 좋다고 하지만, 다이어트 면에서는 찬물이 유리하다고 합니다.
최근 공개된 미국 논문에 의하면 하루에 찬물을 7~8잔씩 마시면 1년 동안 체지방이 2.5kg을 감소한다는 결과가 있었다고 합니다. 냉장보에 보관된 4도 내외의 물 온도를 체온까지 끌어올리기 위해 칼로리를 소모하게 되는 것이죠.
또 식사 전, 찬물을 마시면 뇌를 속여 '뭔가를 먹었다'고 착각하게 만들어 음식을 적게 먹을 수 있다고 합니다.
이 때 체지방 대사에 도움이 되는 녹차나 자스민 차, 캐모마일 차를 마시면 더 좋다고 합니다.
에스더팁 #2 찬밥 다이어트
밥을 차게 냉장고에 넣어놨다가 다시 데워서 먹으면 몸에 흡수가 적게 되는 저항성 탄수화물의 함량이 늘어나기 때문에 따뜻한 밥 보다는 찬밥을 조금 먹는 게 좋다고 합니다.
찬밥이 싫다면, 바나나에도 찬밥 만큼이나 저항성 탄수화물이 풍부할 뿐만 아니라 식이섬유도 많이 들어있어서 식사 대신이나 간식으로 먹으면 좋다고 합니다.
단, 아무리 다이어트에 좋은 음식이라고 할지라도 많이 먹으면 소용이 없기 때문에 한 번에 한 개만 먹는 것이 좋다고 합니다.
에스더팁 #3 요거트 & 견과류 다이어트
하버드대학에서 채소, 과일, 견과류 등 여러가지 음식 중에 요거트가 다이어트에 가장 도움이 된다는 연구 결과를 발표했다고 합니다. 단백질도 풍부하고 지방 배출을 돕는 칼슘이 많이 들어있다고 해요.
하지만 모든 요거트가 다 다이어트에 좋은 것은 아닙니다.
잼이나 당분이 많이 들어있는 제품은 절대 금물! 저지방, 플레인, 무가당 그릭 요거트로 드셔야 합니다.
에스더팁 #4 좋은 기름 다이어트
기름이라고 하면 모두 살찌는 음식이라고 생각하지만, 아니라고 합니다.
물론 1g에 9kcal를 내는 것은 같지만, 몸에 좋은 오메가3나 올리브오일 등으로 다이어트를 할 수 있다고 해요.
다이어트 후 3~4주 정도가 지나면 기분이 우울해지고 식욕이 돋는데, 그 때 좋은 기름으로 배를 채워주면 단맛에 대한 갈망이 줄어들고 우울했던 기분도 줄어든다고 합니다.
그래서 탄수화물을 먹는 것 보다는 좋은 기름으로 식욕을 잠재우는 것이 팁이라고 합니다.
여에스더 박사는 알리오올리오를 주문해서 마늘과 기름을 충분히 먹고 면은 조금만 먹는 등의 방법으로 식단을 관리한다고 합니다.
에스더팁 #5 얌체 다이어트
음식을 먹을 때 아주 맛있는, 내가 좋아하는 최애음식을 소량만 조금씩 자주 먹는다고 합니다.
음식을 아까워하면 살을 절대 뺄 수 없다고 단호하게 말했습니다.
돈이 좀 아깝지만, 술값을 아끼는 것으로 절약하고 먹을 때는 맛있는 음식을 시켜서 소량만 먹고 배부를 때는 망설이지 말고 숟가락을 내려놓으라고 합니다.
또 같은 1kg의 음식을 먹더라도 한꺼번에 섭취하는 것보다 300~400g으로 나눠 여러 번 먹는 게 살찌는 호르몬의 분비를 막는 방법이라고 합니다.
에스더팁 #6 옷빨 다이어트
아침저녁으로 체중계에 올라가면 하루에 체중이 2~3kg씩 왔다갔다할 때가 많습니다.
뭐 좀 먹었다고 살이 확 불어서 자기 자신에게 실망스러우실텐데요.
이렇게 숫자에 집착하기 보다는 내가 입고 싶은 정말 예쁜 옷을 입어보고, 그 옷이 가장 예쁘게 잘 어울리는 나의 바디라인을 기억하시길 바랍니다.
이 방법은 꺽인 다이어트 의지를 되살리는 방법이라고 합니다.
에스더팁 #7 친구 다이어트
유일하게 만나는 친구가 있다고 하는데, 그 친구랑 만나면 밥 먹으러 안간다고 합니다.
각자 밥을 먹고 만나서 양재천을 걸으며 대화를 나눈다고 합니다.
남들은 자신의 팔뚝을 부러워 한다고 하지만, 유일하게 만나는 그 친구는 팔뚝이 이게 뭐냐며 살좀 빼라고 독침을 놓는다고 합니다. 즉, 함께 보내는 시간 자체가 다이어트가 되는 것이죠.
에스더팁 #8 영양제 다이어트
아침에는 식물성 단백질 파우더를 저지방 우유와 함께 먹는다고 합니다.
단백질이 소화, 흡수, 대사되면서 칼로리를 많이 쓰고 다이어트를 하면서 상하기 쉬운 피부와 모발을 보호한다고 해요.
또 다양한 미네랄과 비타민이 들어있는 종합비타민을 먹는데, 체지방 대사에 도움이 된다고 합니다.
그리고 배고플 때 간식으로 젤리 형태의 엘라스틴 등 영양제를 먹기도 한다고 하네요.
에스더팁 #9 금주 다이어트
여에스더 박사는 술을 아예 먹지 않는다고 합니다. 금주는 다이어트의 기본이라고 단호하게 말했는데요.
술은 1g에 7kcal이긴 하지만, 알코올 대사는 가장 먼저 일어나기 때문에 다른 음식의 대사를 막는다고 합니다. 즉, 안주는 고스란히 살로 갈 수 밖에 없는 것이라고 해요.
힘들겠지만 술을 끊으면 바로 살이 빠지는 기적을 경험할 것이라고 합니다.
에스더팁 #10 반려견 다이어트
반려견을 키웠더니 아무때나 음식을 먹기가 힘들다는 여에스더 박사.
음식을 먹기만 하면 너무나 애처로운 눈으로 쳐다보는데, 그게 안쓰러워서 음식을 잘 못 먹게 됐으며 쓸데없는 음식을 먹지 않게 됐다고 합니다.
또 하루에 2번 이상 산책은 필수니까 덕분에 몸도 많이 움직이게 됐다고 하네요.
출처 : 유튜브 '여에스더의 에스더TV'
