하루 일상을 시작하는 아침은 신체와 정신을 기분 좋게 깨우는 시간이라 할 수 있습니다. 충분한 숙면과 더불어 공복에 섭취하는 음식 역시 컨디션을 조절하는데 아주 중요한 역할을 담당합니다.
특히, 아침에 일어나 먹는 당근 반쪽은 아직 깨어나지 않는 신경을 깨워주고 안정시켜준다고 합니다. 많은 의사들이 ‘당근’의 효능에 칭찬을 아끼지 않고 있으며, 매일 아침에 주스로 갈아 먹는 것을 추천하고 있습니다.
의사들이 매일 아침에 ‘당근주스’를 권하는 놀라운 이유
1) 영양 불균형 해소
아침에 당근주스 한 잔은 우리 몸에 부족한 영양소를 골고루 보충해주는 효과가 있습니다. 우리 몸이 정상적으로 작동되기 위해서는 약 30종류의 비타민과 약 100종류의 미네랄이 필요로 합니다.
당근주스에는 이러한 비타민과 미네랄이 균형을 이루면서 풍부하게 함유되어 있어 영양공급에 좋습니다.
2) 강력한 항산화작용
당근에 풍부한 베타카로틴은 체내의 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 물질입니다. 우리 몸속에 활성산소가 과다 증가하면 노화를 촉진시키고 세포 변형을 일으키는 원인이 됩니다.
하지만, 체내에 베타카로틴이 풍부하면 활성산소를 제거해, 각종 질병을 예방하고 개선할 수 있습니다.
3) 장 활성화 도움
풍부한 식이섬유를 포함하고 있는 당근을 섭취할 경우, 시원한 아침을 보낼 수 있습니다. 대변의 양과 질을 늘리며 장의 기능을 활성화시켜 변비를 예방하고 개선하는 장점을 얻게 됩니다. 게다가 위장 장애와 속쓰림을 진정시켜주기 때문에 현대인들의 건강 개선에 큰 도움이 됩니다.
4) 혈압 안정화
당근에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데, 체내에 들어간 칼륨은 긍정적인 작용을 합니다. 칼륨은 우리 몸속에 남아 있는 불필요한 염분을 배출시켜, 혈압 강화 효과를 기대할 수 있습니다. 평소 높은 혈압으로 고민이 많다면 매일 아침 당근주스를 통해 건강한 효능 얻기 바랍니다.
5) 시력 보호 효과
당근에 든 비타민A와 베타카로틴 등의 무수히 많은 영양소들로 인해 시력 보호 효과를 얻을 수 있습니다. 컴퓨터에 오래 앉아있는 학생과 직장인의 시력뿐만 아니라 노년에 나타나는 백내장도 예방할 수 있습니다.
건강에 좋은 당근주스 만드는 방법
당근만 갈아 마셔도 건강에 좋지만, 상큼하고 달달한 사과와 함께 먹으면 금상첨화입니다. 당근에 부족한 영양소가 사과에 가득 차 있어, 서로 상호보완하며 몸에 좋은 효능을 주기 때문입니다.
당근주스 레시피
당근 반쪽과 사과 반쪽, 그리고 물 한 컵을 믹서기에 넣고 충분히 갈아주세요.
곱게 갈인 당근사과주스에 꿀 1큰술을 추가해 30초간 믹서기에 갈아주면 완성!
현대인들은 각종 스트레스와 과로, 피로 등으로 인해 몸이 지칠 대로 지쳐있는 상태입니다. 매일 아침 당근주스 한 잔이면 몸에 필요한 영양소 섭취는 물론 피로마저도 싹 날릴 수 있습니다. 하루를 시작하는 아침에 영양 가득한 당근주스로 활기찬 아침을 열어보는 것이 어떨까요?
