피는 우리의 온몸을 흐르며 각종 영양분과 산소를 공급하며, 체내의 불필요한 물질을 체외로 배설하는 역할을 하며 우리 몸의 신진대사를 주관하는 아주 핵심적인 역할을 담당하고 있습니다.
만약 피가 끈적끈적하고 탁해지면 ‘영양소 공급’과 ‘노폐물 배설’ 등의 역할이 제대로 이루어지지 않고, 몸의 면역력마저 저하되어 동맥경화와 뇌경색, 심근경색의 원인이 될 수 있습니다. 그래서 오늘은 우리 몸의 피를 맑게 해주는 대표적인 음식 10가지를 알아봤습니다.
피를 건강하고 맑게 해주는 음식 10
1) 양파
양파는 탁한 혈액이나 손상된 혈관을 회복시키는 데 효과적인 야채입니다. 퀘르세틴 성분은 황산화 작용으로 동맥경화를 예방해줍니다. 또한, 매운맛을 내는 ‘유화 프로필’ 성분은 혈액 속의 포도당 대사를 촉진시켜, 혈당치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 유화 프로필 성분은 가열이 되면 파괴되므로 가급적 생것으로 섭취하는 것이 중요합니다.
2) 마늘
마늘 ‘알리신’ 성분은 혈소판에 작용해, 혈액이 뭉쳐 혈전이 되는 것을 예방해줍니다. 게다가 스콜지닌 성분이 혈관을 확장시켜 혈액순환에 도움을 주며, 콜레스테롤을 감소시켜주는 작용까지 얻을 수 있습니다.
3) 등푸른 생선
등푸른 생선에 포함되어 있는 EPA와 DHA는 n-3계 지방산으로 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 줄여줍니다. 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 혈전을 녹이는 작용을 얻을 수 있어 혈액이 깨끗해지고 동맥경화를 예방할 수 있습니다.
4) 녹황색 채소
대표적인 녹황색 채소는 당근, 토마토, 호박, 시금치, 피망 등 있습니다. 녹황색 채소에는 각종 비타민이 매우 풍부합니다. 대표적인 영양 성분은 비타민C, β-카로틴, 비타민E 등입니다.
이 성분들은 뛰어난 항산화 성분으로 깨끗한 혈액을 만들어주며, 탄력 있고 생생한 혈관을 유지하는데 큰 도움을 주는 성분이며 피망과 토마토에 들어있는 ‘피라진’ 성분은 혈액이 응고되는 것을 억제해주는 역할을 담당하고 있습니다.
5) 녹차
녹차에 포함된 카테킨은 항산화 물질의 일종으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전을 예방하는 효과가 있습니다.
또, 녹차의 카페인은 지방을 연소시켜 다이어트에 도움이 되는데 다만 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 녹차에 들어있는 ‘타닌’ 성분을 많이 섭취하게 되면, 변비가 생길 위험이 있기 때문입니다.
6) 대두
레시틴, 사포닌, 이소플라본 등 대두에 함유된 성분은 탁한 혈액을 깨끗이 만들어주며, 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 없애줍니다. 또한, 혈액 속에서 불필요한 중성지방이 혈관에 침착되는 것을 막아줘, 고혈압 환자들에게 매우 좋은 음식입니다.
7) 견과류
황산화 비타민인 비타민E와 β-카로틴이 들어있어 활성산소에 의해 세포나 혈관에 침착된 콜레스테롤 산화되지 않도록 도와줍니다.
다만, 견과류엔 지방분이 많기 때문에 조금씩 섭취하는 것이 좋은데, 아몬드는 하루 5~8개 정도 섭취하기 바랍니다.
8) 해조류
미역과 다시마, 김 등을 비롯한 해조류에도 ‘헤모글로빈’을 형성하는데 필요한 철과 구리가 많이 들어있습니다.
출산 후 많이 먹는 미역은 특유의 끈끈한 점액성 물질인 ‘알긴산’은 피를 맑게 해주고, 각종 성인병을 예방하는데 효과적입니다.
다시마와 김은 ‘단백질’과 ‘비타민’, ‘칼슘’, ‘철분’ 등이 풍부하여 탁기를 제거하고 세포들의 활동을 도와 체내의 긴장 완화와 세포재생, 조혈, 정화 작용 등의 탁월한 효과를 얻을 수 있습니다.
9) 전복
전복은 특히 탁한 피를 깨끗하게 해주는 효과가 있습니다. 또한 간장 강화 특효약으로 쓰입니다. 전복을 날것 그대로 섭취해야 가장 흡수가 빠르며, 꾸준히 섭취하면 눈이 밝아지고 머리를 밝게 해주는 효과를 얻을 수 있습니다.
10) 쑥
쑥은 피를 정화시키고 부족한 피를 보충해주며, 혈액순환을 도와 몸속의 냉기를 몰아내 몸을 따뜻하게 만들어줍니다.
또한, 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부하여 노화방지와 피부미용에도 효과적이며, 혈압을 내리는 효과도 가지고 있습니다. 쑥은 하루 정도 물에 담궈 독한 기운을 빼낸 후 조리해 섭취하는 것이 중요합니다.
